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編者按


  編者按:俗話說“民以食為天”,然而隨著時代發(fā)展與社會進(jìn)步,美食對我們而言,其作用已不僅僅是填飽肚子,更是滿足于味蕾與享受于精神。本期副刊以“美食”為主題,展現(xiàn)山東人地道的美食風(fēng)味:有日常主食的山東饅頭、豐厚底蘊(yùn)的北方水餃、原汁原味的清湯蒲菜、國際馳名的青島啤酒,還有適于閑坐長談的火鍋。視之美不勝收,品之回味無窮。