編者按：俗話說“民以食為天”，然而隨著時代發(fā)展與社會進(jìn)步，美食對我們而言，其作用已不僅僅是填飽肚子，更是滿足于味蕾與享受于精神。本期副刊以“美食”為主題，展現(xiàn)山東人地道的美食風(fēng)味：有日常主食的山東饅頭、豐厚底蘊(yùn)的北方水餃、原汁原味的清湯蒲菜、國際馳名的青島啤酒，還有適于閑坐長談的火鍋。視之美不勝收，品之回味無窮。