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語文開講|“耙肉”“扒肉”及其他

扒”為一種魯菜等北方菜的重要烹飪技法,馬志明先生的著名相聲貫口《報菜名》中就提到了“扒肘子、扒海參、扒燕窩、扒雞腿兒、扒雞塊兒、扒魚、扒肉、扒面筋、扒三樣兒”九道扒菜,讀的都是pa?。筆者在《也談“扒雞”的得名》一文中從語言學(xué)的角度指出,烹飪界認(rèn)為“扒”來源于菜品型制如同趴伏狀的觀點可取,“扒”就是“趴”的異體字,“扒”并非來源于“軟...

語言文字周報 2022-08-26 66

語言文字差錯案例辨析

這里“床弟”應(yīng)為“床笫”。笫,讀zǐ指竹編的床席。床笫,即床鋪,多指閨房或夫妻之間。清代蒲松齡《聊齋志異·俠女》:“向云‘可一不可再’者,以相報不在床笫也;為君貧不能婚,將為君延一線之續(xù)?!钡?,古漢語中本義為次第、次序,后作“第”。現(xiàn)在主要指親戚中同輩而年紀(jì)比自己小的男子,也作朋友相互間的謙稱?!按驳堋彪y以索解,將“床笫”誤為“床弟”...

一起編校 2022-08-26 85

一針見血|“燴”如何“細(xì)”

2018年10月26日《安徽日報》第10版上刊載了《山一般的芋》一文,其中寫道:“在‘食不厭精,燴不厭細(xì)’的今天,山芋依舊受到鄉(xiāng)親們的喜愛,故鄉(xiāng)的餐桌上仍時常能看到它龐大的身影,那是為了營養(yǎng)搭配和回歸自然。”這里的“燴不厭細(xì)”錯了,“燴”字應(yīng)改為“膾”。膾,讀kuài,從肉會聲,本義是細(xì)切的肉?!笆巢粎捑?,膾不厭細(xì)”一句出自《論語·鄉(xiāng)...

咬文嚼字 2022-08-26 42

學(xué)林|“非”不是“匪”的簡化字

。從匚,非聲?!兑葜軙吩唬骸畬嵭S于匪?!保▽嵭S于匪:把黑色的、黃色的束帛裝滿在竹筐里。)“匪”假借為“不、不是”?!对娊?jīng)·大雅·烝民》:“夙夜匪解,以事一人?!保ㄙ硪狗诵福簭脑绲酵?,勤奮不懈。)《詩經(jīng)·齊風(fēng)·雞鳴》:“匪雞則鳴,蒼蠅之聲?!薄吨芤住防锏摹胺恕弊直硎尽安?、不是”?!吨芤住ね汀ち罚骸胺丝?,婚媾?!保ú皇莵頁尳伲?..

咬文嚼字 2022-08-26 62

有此一說|說“潤筆”

唐宋翰苑官草制除官公文,例奉潤筆物,后泛指付給做詩文書畫之人的報酬。宋洪邁《容齋續(xù)筆》謂文字潤筆“作文受謝,自晉、宋以來有之,至唐始盛”。例如唐殷文圭《貽李南平》詩:“潤筆已曾經(jīng)奏謝,更飛章句問張華?!薄端问贰ね跤韨爞鳌罚骸俺?,禹偁嘗草《李繼遷制》,送馬五十匹為潤筆,禹偁卻之。”李汝珍《鏡花緣》第二十九回:“飯罷,捧出謝儀一千兩;外銀...

咬文嚼字 2022-08-26 48

“秣馬歷兵”?“秣馬厲兵”!

電視連續(xù)劇《虎嘯龍吟》第11集中,魏明帝有一句臺詞,說:“西蜀諸葛亮秣馬歷兵,集三十萬大軍欲出散關(guān)?!保ㄗ帜煌斤@示)這里的“秣馬歷兵”當(dāng)為“秣馬厲兵”?!帮黢R厲兵”也作“厲兵秣馬”“秣馬利兵”?!帮鳌弊x作mò,義為喂養(yǎng)。“厲”古同“礪”,義為磨礪。秣馬厲兵,即喂飽戰(zhàn)馬,磨快兵器,指做好了戰(zhàn)爭的準(zhǔn)備。《續(xù)資治通鑒·宋真宗咸平三年》:“...

咬文嚼字 2022-08-26 48

文章病院|書風(fēng)“糜弱”?

文物天地》2019年8月號《鄭簠隸書中堂軸》一文中這樣說道:“以董其昌書法為代表的帖學(xué)書法,愈發(fā)地趨向秀雅風(fēng)格,漸開糜弱書風(fēng),與篆、隸書的恢弘氣象有著很大差異?!逼渲械摹懊尤酢睘椤懊胰酢敝`?!懊摇笔莻€多音字,讀作mǐ時,有華麗、精美之義。如靡麗(華麗、奢華),靡曼(華美、音色美妙)。靡弱,靡麗柔弱,龔自珍《語錄》:“今世苶(nié)...

咬文嚼字 2022-08-26 46

案例分析丨你說,哪個字改的不對?

大家熟悉“黔首本骨肉,天地本比鄰”嗎?這句話確實不常見,不知道也沒關(guān)系。但我相信,它的下一句,很多人都熟悉:“一發(fā)不可牽,牽之動全身?!睂?,這就是“牽一發(fā)而動全身”的由來。出自清代詩人龔自珍的作品。這時,有通訊員提出疑問:吳老師,新聞寫作難道還有“牽一字而動全篇”的情況嗎,否則,你講這些有什么意義?你可說對了,很多時候,改一個字、一個...

吳聊 2022-08-26 54

書稿中遇到“目前”“近幾年”等詞語,核實很重要!

啦蘋果是新西蘭1960年發(fā)表的蘋果品種,原文中“目前”一詞指代什么時間,值得商榷。煙嘎1號、煙嘎2號是20世紀(jì)90年代培育的品種[1],距今已有20多年;2000年前后陜嘎3號正在試驗觀察階段[2],陜嘎1號應(yīng)該更早,不應(yīng)使用“近幾年”一詞?!笤模ㄈA冠蘋果由)中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所于20世紀(jì)70年代用金冠×富士雜交育成,1988年...

木鐸書聲 2022-08-26 56

編輯加工中常見易混詞誤用16例辨析

1.本義-本意×錯例你誤會我了,我的本義是希望讓你明白人生的路還是需要自己走的?!罱馕觥氨玖x”應(yīng)改為“本意”?!氨玖x”指字詞的原始意義或較早的意義。是客觀存在的,多用于解釋語言中的字詞,在表示字詞的本義時,是跟引申義、比喻義相對的?!氨疽狻敝冈瓉淼囊馑蓟蛞鈭D。是人的活動背后沒有顯現(xiàn)出來的“意圖、意愿、想法”等,帶有一定的主觀性,常用于...

木鐸書聲 2022-08-26 53

文章病院|七月十三非中元

2018年5月16日《遼沈晚報》第11版刊出的《盛行朝野的大遼酒風(fēng)》中,有這樣一段文字:“契丹每逢節(jié)日都要飲酒祝興?!咴率罩性?,‘國主離行宮,向西三十里卓帳宿。先于彼處造酒食’?!逼渲杏袃商庡e誤:一是把“飲酒助興”,誤寫成“飲酒祝興”;二是誤說“七月十三日”那天是中元節(jié)。道教有三元、三官之說。以夏歷正月十五為上元節(jié),七月十五為...

咬文嚼字 2022-08-17 55

內(nèi)容巡檢不過關(guān),老掉“坑”里?注意這9大風(fēng)險問題!

黨的十八大以來,國家高度重視網(wǎng)絡(luò)安全?!吨腥A人民共和國網(wǎng)絡(luò)安全法》《互聯(lián)網(wǎng)論壇社區(qū)服務(wù)管理規(guī)定》《互聯(lián)網(wǎng)跟帖評論服務(wù)管理規(guī)定》《互聯(lián)網(wǎng)群組信息服務(wù)管理規(guī)定》《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)相繼發(fā)布,持續(xù)構(gòu)筑著網(wǎng)絡(luò)安全屏障。當(dāng)下,為迎接黨的二十大勝利召開,企業(yè)應(yīng)守住網(wǎng)絡(luò)安全底線,高度重視內(nèi)容安全問題,構(gòu)建清朗網(wǎng)絡(luò)生態(tài)。但是,在...

傳媒茶話會 2022-08-17 48

詞語辨析:融化/溶化/熔化/熔融

四者從表面上看字形、詞義都十分相近,都是指物質(zhì)從固態(tài)通過某種條件轉(zhuǎn)化成液態(tài)的過程,但應(yīng)用語境卻大不相同,在實際工作中,很容易用錯。那么在實際工作中如何恰到好處地選擇更合適的詞呢?下面我們逐一分析它們各自的特點和應(yīng)用情境。四者在《現(xiàn)代漢語詞典》(第七版)中的解釋分別如下。(1)融化:(冰、雪等)變成水,也作溶化。(2)溶化:①(固體)溶...

伯約編校 2022-08-17 57

語言哲思|千百惠起訴千百惠

“千百惠起訴千百惠”中,起訴的主體“千百惠”是臺灣歌手,起訴的對象“千百惠”是杭州千百惠服飾有限公司,起訴主體和起訴對象語言形式相同,指稱對象不同,這是“同形異指”現(xiàn)象,這種“同形異指”現(xiàn)象又出現(xiàn)在同一句子中,是“同形異指,同句共現(xiàn)”,這是一種比較特殊的語言現(xiàn)象。同形異指是語言中常見的現(xiàn)象。在語言系統(tǒng)中,語言形式和指稱對象只有處在適度...

咬文嚼字 2022-08-11 132

追蹤熒屏|喝酒劃拳中不是“五葵手”

劃拳,字幕同步顯示的“五葵手”有誤,應(yīng)為“五魁首”。劃拳屬酒文化范疇。兩人同時伸出一只手,用攥起的拳頭或伸屈的一到五根手指,表示零到十這些數(shù)字,手伸出的同時,嘴里喊出從零到十的數(shù)字。如果誰嘴里喊出的數(shù)字與兩人伸出手表示的數(shù)字之和相符,則此人贏,另一人輸,輸者罰酒。喊數(shù)字,不能把一喊成一,把二喊成二……而要用一句俗語或成語,究竟用何成語...

咬文嚼字 2022-08-11 63

有此一說|談?wù)劇翱私B箕裘”

我們常用“克紹箕裘”表示一個人能繼承祖業(yè)。這個成語語本《禮記·學(xué)記》:“良冶之子,必學(xué)為裘;良弓之子,必學(xué)為箕?!边@句話乍看有些古怪。冶,義為冶煉、熔鑄也,是和煉礦、鍛造金屬器具等有關(guān)的工作;裘,本義是皮衣。問題是,一個好的冶工,他的孩子為什么一定會學(xué)習(xí)“為裘”——加工制作皮衣呢?唐代大文人孔穎達的注疏說:“積世善冶之家,其子弟見其父...

咬文嚼字 2022-08-11 60

一針見血|“折戢沉沙”?“折戟沉沙”!

《潮州日報》2020年1月13日第5版《遙遠(yuǎn)的邊塞》一文中有這樣的句子:“站在樓蘭斑駁的廢墟上,我看不到遠(yuǎn)去的折戢沉沙激烈爭戰(zhàn)的畫面,我的耳際悠悠拂過呼嘯的漠風(fēng)。”這句話中“折戢沉沙”應(yīng)為“折戟沉沙”。戟,音jǐ,是古代的一種兵器,合戈、矛為一體,略似戈,長柄一端有槍尖,旁邊附有月牙形的利刃,兼有戈之橫擊、矛之直刺兩種作用,殺傷力強于...

咬文嚼字 2022-08-11 62

漢語詞語的差錯與疑難問題

其次是該用哪個字。有些詞是固定達配,如果你用了另一個字,就錯了。例如“渡過難關(guān)”“共渡難關(guān)”“歡度春節(jié)”。時間用“度”,空間用“渡”?!岸蛇^難關(guān)”,“難關(guān)”雖含時間義,但“關(guān)”是空間,這里重在比喻義的“空間”上。又如“部分”不能寫作“部份”。還有的字存在多種情況。比如“做”“作”這兩個字,在一些方言中,這兩個字區(qū)分起來不難,例如西南地...

寫作教程 2022-08-11 54

語言文字差錯案例辨析

這也叫‘飛蚊癥’,故名思義,像蚊子在里面飛。”“故名思義”應(yīng)是“顧名思義”。“顧名思義”是指看到名稱,就聯(lián)想到它的含義。其中的“顧”是看的意思。碧野《青山常在水長流》:“顧名思義,我們很容易就知道,夫妻船是由一對夫婦駕駛的?!惫拭杀硎尽八悦薄芭f名”等,“故名思義”說不通。?

一起編校 2022-08-03 47

一針見血|“評鷙”應(yīng)為“評騭”

《中華讀書報》2020年1月15日第10版刊有《以問題為導(dǎo)向、以世界為參照的清代小通史——戴逸〈清史三百年〉策劃后記》一文,其中有這樣一句話:“顧頡剛寫于1945年的《當(dāng)代中國史學(xué)》評鷙斷代史清史的成就,認(rèn)為貢獻最大的是孟森和蕭一山。”這里“評鷙”錯了,正確的寫法應(yīng)是“評騭”。騭,讀作zhì,本義為公馬?!稜栄拧め屝蟆罚骸澳翟或s?!彬s...

咬文嚼字 2022-08-03 24